原料： 猪手一个（约1000g），姜两块，葱段少许 调料： 花雕酒两大勺（约30ml），老抽四大勺（约60ml），生抽五大勺（约75ml），冰糖一大把，香叶两片，桂皮一块，八角两个，干辣椒四个 做法： 一、将切好的猪手放入冷水锅中，水开后焯两分钟，去除血沫 二、重新洗锅烧水，水开后投入猪手、
巢红星1、腌笃鲜 这是无锡人的家常做法，把新鲜五花肉用酱油+料酒+冰糖+八角先腌制个把小时，然后下油锅炒一下，加开水（必须是沸水哦），然后放入切好的竹笋和去皮切块的咸猪后腿肉，小火焖3个小时左右就OK了~ 肉烂骨酥，汤白味浓，那滋味啊……真叫一个好！绝对让人食指大动、胃口大开！
钮娴芝1.蒸法，这是最简单方法之一啦~~ 准备好材料：切丁的鳕鱼块、葱花和姜丝各少许（如果不喜欢葱和姜可以省掉）；料酒两勺；生抽一勺 将切好的葱姜放入小碗中，倒入一勺料酒；再将碗中的调料汁与鳕鱼混合均匀腌制十分钟待用 起锅，烧水直至沸腾，然后将腌好的鳕鱼块放在蒸架上，
帅冬诗“老板，来一碗凉皮！” “好嘞！” 每天下午三点钟，老秦家的凉皮摊子便摆了出来，炉子上坐一口烧开水的大锅，里面放着清洗干净的绿豆芽、黄瓜丝和切好的凉皮。 老秦是个手艺人，做凉皮、擀面皮的工序他样样精通。 “老板，来一碗麻食（西安话，即馄饨）”“好咧！
卿文浩铁锅炖笨鸡、铁锅炖排骨、铁锅炖大鹅，用铁锅来炖制这些食材是近些年兴起的一种烹饪方式。 用普通的炒锅也是可以做出来的，只是铁锅炖菜的口感要比普通做法更加香浓一些。 做铁锅炖菜需要用铁锅盖，但是不要用铁锅来盛放菜肴，以免粘锅。 将鹅清洗干净后剁成小块备用。
邝静馨“沙虫”学名叫海蜇，属于腔肠动物中一个纲的海生动物，和章鱼、刺身类似，都是无脊椎动物中的“海洋里的奇葩”。 沙虫肉质鲜嫩、味道可口并且富含营养物质，深受大众的喜爱。1.蛋白质含量高且优质 沙虫体内的蛋白质含量在17%－23%之间，氨基酸种类多，包含人体必需氨基酸，具有很高的营养价值。
刘浚贤原汁清汤料，是一套非常高端的清鸡汤料，内含高浓度鲜味物质、增香增脂物质、增汤物质及呈味核苷酸等成分，只需稍加调制即可得具有煲制3个小时口感的浓香清汤。可以替代市面上使用的浓缩鸡汤，浓汤王，高汤等。
经瑶霞我家是湘西的，我从小时候开始就看着奶奶和母亲腌制辣椒。我简单说一说方法吧！ 第一步当然是选辣椒啦~ 我们家是对辣椒要求很高的，一定要选新鲜红辣椒，而且越红越好，太青的辣椒腌出来是苦的。当然啦，红色越深口感越辣。
丘天锐我是做餐饮的，对于炒肉这个事，我还是很有发言权的。。。 首先你要确定你炒菜用什么锅！ 这个很重要，因为不同的锅具，导热性能不同（当然，我们最终要的目的都是把菜炒熟），对火力的控制要求就不同。 我们常用的炒菜锅分为：铁锅、铝锅、不锈钢锅和电磁炉专用锅。
区雅婧糖醋排骨藕 用料 猪小排500克 莲藕1节（约300克） 老抽2汤勺 生抽4汤勺 料酒2汤勺 白糖6-7汤勺 陈醋3汤勺 葱结1个 姜片5片 八角1枚 桂皮1小块 黄酒2汤勺 香油少许 清水适量 步骤 选购新鲜的排骨，斩成小段，冲洗干净血水，放进清水里浸泡出血水后捞出沥干待用。
闻人敏琛我是海边长大的，章鱼肉也是我经常吃的。小时候还老和小伙伴去捞野生的小章鱼，拿回家里让妈妈做丸子给吃了。 当时妈妈做的最好的做法就是蒸，把切好的章鱼肉放点葱花、姜末、黄酒、盐拌好之后蒸熟就好了。 鲜的很呐！
缪晨曦煎肉，我猜题主吃的应该是韩国烤肉吧 不过我说的煎肉是指用黄油或者油来煎制肉类 这样制成的菜肴在欧美国家相当常见，比如这道黄油煎鸡胸（chicken cutlet）就是美国非常受欢迎的一道菜——用黄油和少量酱油煎制的鲜嫩多汁的鸡胸肉，配上薯片一起吃香到爆！
耿艺源小龙虾，学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii），是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。主要分布在美国东南部，一般生活在淡水或咸水中，可食用部分包括肌肉和内脏。 由于对环境适应能力强，繁殖能力可观且食性杂，该物种已在世界各地广泛传播并入侵当地水域。
轩辕春依我们这里有一种小鱼叫土鱼片，是河里面长的，和青虾差不多大，炸过以后沾着细辣椒面吃，非常好吃。我怀疑就是黄辣丁或者昂刺鱼。这种鱼现在很少了，基本上看不到。小时候很多。 土鱼片做法很简单。把鱼肉片下来，鱼骨头不要扔，用来煮汤很好。鱼肉用盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
骆永彦“老板，来一碗麻辣小龙虾加两碗大米饭！” “要几个虾啊？” “大概五六只吧……” “五六只虾加两个碗米饭，是不是有点少呀？” “嗯……那再给你加一只虾好吗？” …… 曾经跟一个吃货朋友一起吃小龙虾的时候，他看着一堆虾壳和几粒米饭说。
漆彦雯1、根系能够直接从土壤中吸收水分和矿质元素。这是根系最根本和最重要的功能。所有根系都具有固氮、吸磷和吸钾的能力，因此也把根系看成是个初级消费者。根系从土壤中吸收水分和矿质元素的过程是分别进行的，即水分的流动并不带动矿质元素的移动，矿质元素的根吸过程也不需要消耗根内水分。
咸雅敏我天，这个好吃的哦！ 记得那还是大一暑假，我表哥带我们去吃这家黄鱼面，那时候是路边两间门面房，非常简陋的店面，我们就坐在门口的小桌子旁吃，当时我们三个人，点了一份大面，还加了虾和猪肝，反正都记不清了，反正是吃的满嘴流油，赞不绝口啊！后来我们还去吃过咸菜排骨汤，好喝的哦！
皮波涛一、清汤猪肚 食材准备：猪肚1个，姜6片，料酒2勺，白醋适量，食盐适量。 做法步骤： 1.先用冷水把猪肚清洗3遍左右，然后放入锅内，加清水大火煮开，再把水倒掉；重复以上步骤2－3次（这一步主要是为了去掉腥味）。
方明芬叉烧，是广东人最钟爱的肉类烹任方法之一，用叉烧做出来的菜肴鲜香诱人、滑嫩爽口。那么你知道叉烧是怎么做的吗？ 常见的叉烧有两种，一种是猪肉的，叫做叉烧肉；另一种是鸭肉或鹅肉的，叫做叉烧鸭（鹅）。我们今天来说说叉烧肉的做法！
龚祉默要说怎么吃，那可就多了去了。 北方人主要是拿它当水果吃，这玩意儿脆生生、水灵灵，甜丝丝的，直接啃着吃就挺好，别的不多说，我爹最喜欢在下午的时候躺床上啃萝卜（其实他平时也这样），一个接一个，边刷手机边啃，那场景现在想起来真是美好啊。
全哲锴